ALIMENTACIÓN CONSCIENTE:MADALENAS DE BANANAS 100% INTEGRALES

Si!, se puede comer rico y sano...

Preparate éstas Madalenas que saqué de un cuaderno de recetas del chef Pablito Martín y me contás...

INGREDIENTES: 

Huevos grandes 3

Aceite  230 cc

Bananas maduras 600gr

Escencia de vainilla natural  1 cda

Harina Integral  350 gr

Polvo leudante 2 cditas

Sal Marina 1cdita

Azúcar integral 300 gr

Granola o frutos secos 100gr

PROCEDIMIENTO

Pelá las bananas y pisalas para formar un puré.

En un bol, batí los huevos, el aceite, el puré de banana, la escencia de vainilla y el azúcar.

Mezclá en un bol grande la harina, el polvo leudante, la sal y la granola. Luego incorporale en forma envolvente la mezcla anterior.

Colocá la preparación en moldes para madalenas, previamente aceitados y enharinados.

Cociná en horno moderado por 30 min. o hasta que estén listos.

(*) Hacete unos mates, o un té. Compartí con la familia o con amigas y me contás...

Fuente: Cocina Consciente por Pablito Martín